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水果包装 蕴藏商机

“谁活节螺栓来为高档水果穿漂亮嫁衣？”最近，南京市农贸中心产业发展部部长徐菊淮提出这样一个问题。她说，几乎幼儿园千篇一律的水果包装实际上蕴藏着巨大商机，可惜这个商机没有引起相关行业关注。

徐菊淮举了这样一个例子：同样10 只高档苹果，装在普通纸箱里，平均每个苹果只卖到4元左右。而山东省一家包装公司为水果产地设计了一种新颖的包装，在水果市场十分抢眼，结果1 只苹果卖出了12 元，比普通包装的苹果多卖了3 倍的价格，而且还十分抢手。同样的芦柑，通常只在果子外裹一层红塑料皮，而福建一家水果公司则裹上透明的塑料皮，皮龟鳖饲料上印有公司商标等标识，批发价每公斤5 元，比普通包装高出1.4 元。

几年前，水果零售市场出现了藤编果篮，加上彩色塑料衬纸，十分漂亮，篮中的水果随之身价大增。但是，这么多年过去了，这种曾经吸引人眼球的果篮已经成了“明日黄花”，但又汽车材料改性技术将面临着愈来愈大的挑战和机遇没有更加新颖的果篮，消费者只好将就。

水果行家们认为，“买椟还珠”当然不好，但是“货卖一张皮”是一直不变的道理。水果行业不可能全部用精致包装，那样会增加普通消费者的消费成本。可是，消费是分层次的，消费用途也是不一样的，所以，高档水果需要新颖包装。在一家医院门口，有个水果店就是将鲜花和高档水果一起包装，非常漂亮，尽管价格不菲，卖得却远比普通水果快得多。可惜这样的创意实在太少。

水果包装涉及到保鲜、运输和美观汽车轮胎，确实是一个大难题，假如能够像当初设计果篮那样，设计出更多风格迥异、招人1、改变实验机的安全保护常识：喜爱的包装，将会拥有惊人的市场。一般说来，高档水果的包装附加值可以与水果本身等同，”南京市每年有14 亿元的水果销售额，假如其中十分之一的高档水果都不断有新颖的包装，将是一个可观的市场。

转载自：农业信息周刊